🌊 Mechanika tekutin

Hadice a křídlo

O čem to je

Když se potápíš, v hloubce tě bolí uši. Ve vodě zvedneš kamaráda, kterého na souši neuneseš. Přimáčkneš konec zahradní hadice a voda vystříkne dál. A letadlo o hmotnosti stovek tun se udrží ve vzduchu.

Všechny tyto jevy spojuje chování kapalin a plynů. Využívají ho hydraulické brzdy, lodě, vodovod i křídla letadel.

Nové pojmy

TekutinaLátka, která teče a nemá vlastní tvar – kapalina nebo plyn.Voda, olej, vzduch.
Tlak pJak silně se tlačí na každý kousek plochy: síla děleno plocha, p = F / S. Jednotka pascal (Pa) = N/m².Ostrý nůž řeže lépe: stejná síla na menší ploše = větší tlak.
Hustota ρ (ró)Kolik kilogramů má 1 m³ látky. Jednotka kg/m³.Voda 1 000 kg/m³, led 900 kg/m³, železo asi 7 900 kg/m³.

Tlak v hloubce

Čím hlouběji jsi, tím víc vody je nad tebou a tím víc tlačí. Na každých 10 m vody přibude asi 100 kPa – tolik jako tlak celé atmosféry.

Hydrostatický tlakTlak způsobený tíhou kapaliny nad daným místem: p = h · ρ · g (h = hloubka).Hloubka 10 m ve vodě: p = 10 · 1 000 · 10 = 100 000 Pa = 100 kPa.

Proč věci plavou

Těleso ponořené do vody vytlačí vodu. Ta voda „chce zpátky“ a tlačí těleso nahoru. To je vztlak.

Archimédův zákonTěleso ponořené v tekutině je nadlehčováno silou, která se rovná tíze tekutiny o objemu ponořené části tělesa: F_vz = V · ρ_kapaliny · g.Ponoříš 1 litr (1 dm³) – voda tě nadlehčí silou asi 10 N.

Těleso plave, když je řidší než kapalina. Led (900 kg/m³) ve vodě (1 000 kg/m³) plave a ponořeno má 900/1 000 = 90 % objemu – proto je ledovec z větší části pod vodou.

Proudění: užší = rychlejší

Když přimáčkneš hadici, musí stejné množství vody za sekundu protéct menším otvorem. Jediný způsob: téct rychleji.

A druhý překvapivý jev: kde tekutina proudí rychleji, je v ní menší tlak. Foukni mezi dva listy papíru – místo aby se rozletěly, přiblíží se k sobě.

Otoč karty se čtyřmi hlavními zákony. U každého si vzpomeň na jeden příklad z tohoto výkladu.

  • Pascalův zákon – tlak vyvolaný zvenčí se v kapalině šíří všemi směry stejně (hydraulika)
  • Archimédův zákon – F_vz = V · ρ · g
  • rovnice kontinuity – S₁ · v₁ = S₂ · v₂ – užší místo, rychlejší proud
  • Bernoulliho rovnice – p + ½ρv² = konst. – rychlejší proud, menší tlak

Křídlo letadla je tvarované tak, že nad ním proudí vzduch rychleji než pod ním. Nahoře je menší tlak, dole větší – a křídlo je tlačeno vzhůru.

Hydraulický zvedák využívá Pascalův zákon: zmáčkneš malý píst a stejný tlak se přenese na velký píst. Má-li velký píst 100× větší plochu, tlačí 100× větší silou.

Hustota vody je 1 000 kg/m³, g = 10 m/s². Jaký je hydrostatický tlak v hloubce 10 m?
p = h · ρ · g = 10 · 1 000 · 10 = 100 000 Pa = 100 kPa.
Těleso o objemu 0,5 dm³ je celé ponořené ve vodě. Jak velký je vztlak?
0,5 dm³ = 0,000 5 m³. F_vz = 0,000 5 · 1 000 · 10 = 5 N.
✗Kde tekutina proudí rychleji, tam víc tlačí.
✓Kde proudí rychleji, tam je tlak menší.

Zní to proti intuici, ale ukazují to listy papíru i křídlo. Energie tekutiny se dělí mezi tlak a pohyb – víc pohybu znamená méně tlaku.

Tlak v kapalině roste s hloubkou: p = hρg. Vztlak = tíha vytlačené kapaliny. V užším místě proudí tekutina rychleji a má menší tlak.

Vztahy

O čem to je

Automechanik zvedne auto jednou rukou pomocí hydraulického zvedáku. Inženýr počítá, jak tlustou zeď musí mít přehrada a jak rychle poteče voda v potrubí. Na to vše stačí pár vztahů – když je postavíš krok za krokem.

Nové pojmy

TekutinaKapalina nebo plyn – látka, která teče.
Ideální kapalinaZjednodušený model: kapalina je nestlačitelná (nejde zmáčknout do menšího objemu) a bez vnitřního tření (teče bez brzdění).Voda se jí v praxi dost blíží.
Tlak pp = F / S – síla na jednotku plochy. Jednotka pascal: 1 Pa = 1 N/m². Prakticky kPa (1 000 Pa).
Hustota ρHmotnost 1 m³ látky (kg/m³). Voda 1 000 kg/m³.
Průřez SPlocha „řezu“ trubkou – velikost otvoru, kterým kapalina teče (m² nebo cm²).
Objemový průtok QKolik m³ kapaliny proteče průřezem za 1 s: Q = S · v.Kohoutek pustí 0,1 litru za sekundu.

Kapalina v klidu

ZákonVztahVyužití
hydrostatický tlakp = h · ρ · gpotápění, přehrady
Pascalův zákonp = F₁/S₁ = F₂/S₂hydraulický lis, brzdy
Archimédův zákonF_vz = V · ρ · glodě, balony
Hydraulický zvedák: malý píst S₁ = 5 cm², velký S₂ = 500 cm², na malý tlačíme F₁ = 150 N. Jakou silou se zvedá velký píst?
Tlak je všude stejný: F₁/S₁ = F₂/S₂. Velký píst má 500 : 5 = 100× větší plochu, takže síla je 100× větší: F₂ = 150 · 100 = 15 000 N.

Plování: když je hustota tělesa menší než hustota kapaliny, těleso plave. Ponořená část objemu = ρ_tělesa / ρ_kapaliny.

Kapalina v pohybu

Rovnice kontinuity: co do trubky přiteče, musí i odtéct. S₁ · v₁ = S₂ · v₂.
Z toho: v užším místě je rychlost větší.
Bernoulliho rovnice (vodorovná trubka): p₁ + ½ρv₁² = p₂ + ½ρv₂².
Z toho: kde je rychlost větší, je tlak menší.

Rovnici kontinuity si vyzkoušej na vahách: vlevo užší průřez 2 cm² krát neznámá rychlost x, vpravo 6 cm² · 1 m/s = 6. Najdi x.

Trubka se zúží z průřezu 4 cm² (rychlost 2 m/s) na 1 cm². Jaká je rychlost v užší části?
S₁ · v₁ = S₂ · v₂ → 4 · 2 = 1 · v₂ → v₂ = 8 m/s. Průřez 4× menší, rychlost 4× větší.
✗Vztlak závisí na hmotnosti nebo materiálu ponořeného tělesa.
✓Vztlak závisí jen na objemu ponořené části a hustotě kapaliny.

Kilogram železa a kilogram dřeva ponořené celé mají různý objem, proto různý vztlak. Stejně velká koule ze železa a ze dřeva (celá ponořená) má vztlak stejný.

Klid: p = hρg, Pascal F₁/S₁ = F₂/S₂, Archimédes F_vz = Vρg. Pohyb: S·v = konst., a kde je v větší, je p menší.